Salami mit Barberawein gewürzt

In die Salami gehört Fleisch aus der Keule, vom Bauch und der Schulter der schweren Schweine, die Familie Abbracchio nach traditioneller Art verarbeitet. Diese Salami wird mit Barbera aus den eigenen Weinbergen gewürzt und mit im Mörser zerstoßenem Pfeffer und Knoblauch abgerundet. 

Die Salami wird als Stückpreis verkauft.*

* Eine Salami wiegt ca. 190 g (Exaktes Gewicht kann je nach Salami leicht variieren)